0
COCINA VERDE. EDICIÓN TAPA BLANDA
-5%

COCINA VERDE. EDICIÓN TAPA BLANDA

CALLE, RODRIGO DE LA

23,95 €
22,75 €
IVA incluido
Disponible 2-3 días
Editorial:
PLANETA
Año de edición:
2023
Materia:
Recetas
ISBN:
978-84-08-28013-2
Páginas:
288
Encuadernación:
Rústica
23,95 €
22,75 €
IVA incluido
Disponible 2-3 días
Añadir a favoritos

Edición en rústica con solapas del libro de recetas de cocina basadas en verduras y vegetales, para descubrir nuevas variedades y deliciosas preparaciones.Este libro ofrece las claves para disfrutar de esta inmensa variedad existente con 80 recetas para disfrutar cada día de vegetales, algunos bien conocidos como el puerro, el rábano, el apio o el brócoli, y otras quizás algo menos como el wakame, la hierba del hielo, el codium o el salsifí, que seguro que te sorprenderán.
Si te gustan los productos naturales de origen vegetal, este libro te aclarará algunas cosas y, sobre todo, te dará ideas de cómo rizar el rizo en cuanto a sus posibilidades de elaboración apoyado en recetas donde las verduras son los protagonistas. 
Y es que, como afirma habitualmente Rodrigo de la Calle, creador del concepto de la gastrobotánica, «a todo el mundo le gusta la verdura, pero aún no lo sabe».

Artículos relacionados

  • LAS RECETAS DE LA ABUELA -5%
    LAS RECETAS DE LA ABUELA
    CUESTA DEL RINCÓN, MÁXIMA
    En stock 24-48h

    28,00 €26,60 €

  • CURSO DE COCINA: CUSCÚS -5%
    CURSO DE COCINA: CUSCÚS
    WITZ, BENOÎT
    La presente colección constituye un auténtico curso de cocina práctica que el lector puede llevar a cabo en su propia casa. De la mano de un reconocido chef y avalados por el mejor cocinero del mundo, los distintos volúmenes presentan una historia de un producto y una introducción a las técnicas básicas que requiere su preparación. A continuación, una serie de recetas paso a p...
    Disponible 2-3 días

    12,50 €11,88 €

  • COCINA ASIÁTICA. ITSU -5%
    COCINA ASIÁTICA. ITSU
    METCALFE (EDWARD), JULIAN / VAUGHAN, BLANCHE
    Una guía práctica para cocinar y comer según la filosofía de los restaurantes itsu, dando importancia a la salud, el control del peso y el aporte de energía. Encuentre 100 recetas de inspiración asiática de sopas, ensaladas, pasta y sushi, además de plat ...
    Disponible 2-3 días

    20,91 €19,86 €

  • LOLA'S: UN VIAJE ALREDEDOR DEL MUNDO DE LAS TARTAS -5%
    LOLA'S: UN VIAJE ALREDEDOR DEL MUNDO DE LAS TARTAS
    Lola s comparte varias de sus apreciadas recetas de las tartas mas populares del mundo. Incluye todas las recetas que puedas necesitar, desde las mas clasicas y sencillas a las mas elaboradas y espectaculares. ...
    Disponible 2-3 días

    31,42 €29,85 €

  • 545 RECETAS PARA TRIUNFAR -5%
    545 RECETAS PARA TRIUNFAR
    ARGUI¤ANO, KARLOS
    El nuevo libro de Karlos Arguiñano llega fiel a su cita para inspirar los menús y la alimentación de todo el año. El gran regalo navideñoEl más veterano, popular y querido de los cocineros de la tele vuelve a sorprender con un libro que ya es de referencia en la bibliografía culinaria. Karlos Arguiñano ha querido volcar aquí su ingenio para hacer recetas asequibles a todos los ...
    Disponible 2-3 días

    25,90 €24,61 €

  • PIZZA ARTERSANA. FRANCO MANCA -5%
    PIZZA ARTERSANA. FRANCO MANCA
    MASCOLI, GIUSEPPE / HUGO, BRIDGET
    Giuseppe Mascoli y Bridget Hugo han recreado la famosa masa para pizza de Franco Manca para que pueda cocinarla en casa, sin horno de leña, y conseguir óptimos resultados. Descubra todos los consejos y técnicas que necesita para elaborar su propia piz ...
    Disponible 2-3 días

    20,91 €19,86 €

Otros libros del autor

  • PAELLA POWER -5%
    PAELLA POWER
    CALLE, RODRIGO DE LA
    Las recetas, las técnicas y los secretos para preparar las mejores paellas del mundo.Una propuesta atrevida con los arroces y las paellas tradicionales y modernas como base, con una gran variedad de maneras y alternativas de prepararlas, desde la clásica paella valenciana hasta el arroz negro, pasando por la paella de verduras o la de marisco, y con las técnicas necesarias para...
    Disponible 2-3 días

    25,95 €24,65 €