1. Las recetas de la abuela
Cocina tradicional española

Máxima Cuesta del Rincón

El título de este libro es rigurosamente cierto. Las recetas en él recogidas no son una antología de las mejores de la cocina española, tomadas de libros diversos, ni se han pedido a los cocineros más famosos del país. Son, simplemente, las recetas con las que a lo largo de setenta y cinco años, ha dado de comer la abuela Máxima.

1. LAS RECETAS DE LA ABUELA
Cocina tradicional española

Máxima Cuesta del Rincón

El título de este libro es rigurosamente cierto. Las recetas en él recogidas no son una antología de las mejores de la cocina española, tomadas de libros diversos, ni se han pedido a los cocineros más famosos del país.

1. Las recetas de la abuela
Cocina tradicional española

Máxima Cuesta y Marina Arespacochaga

Las doscientas recetas escogidas en esta obra serán todo un placer para el sentido del gusto del lector, así como su sentido de la vista se verá complacido con los ciento cincuenta dibujos y acuarelas que ilustran cada uno de los platos de la abuela.

1. Las recetas de la abuela
Cocina tradicional española

Máxima Cuesta del Rincón

2. Comieron Perdices y… Vivieron Felices
75 Recetas de Perdiz

Fernando Murillo Rodríguez

Fernando Murillo Rodríguez ha recopilado en un variado y detallado recetario hasta setenta y cinco maneras de cocinar las perdices. Un completísimo corpus culinario donde tiene cabida tanto el saber más tradicional como el más innovador y original. Todo ello, para que desde el aficionado a la cocina o al buen comer, hasta el cazador de solera, aquél que sabe cazar y guisar, deguste los exquisitos platos que puede llegar a prepararse con esta conocida amiga: la perdiz.

3. Dulces de las abuelas
Repostería tradicional española

Marina Arespacochaga

Las mejores recetas de dulces, golosinas y postres tradicionales, con las experiencias y consejos de estas abuelas que nos ofrecen su saber hacer, con nuevas ilustraciones y dibujos, para hacernos más dulce la vida.

3. Dulces de las Abuelas
Repostería Tradicional Española

Recopilación e ilustraciones de Marina Arespacochaga

Las mejores recetas de dulces, golosinas y postres tradicionales, con las experiencias y consejos de estas abuelas que nos ofrecen su saber hacer, con nuevas ilustraciones y dibujos, para hacernos más dulce la vida.

4. La Codorniz

Fernando Murillo Rodríguez

Primero vino la perdiz, ahora la codorniz; ave a la cual siempre se le ha relegado a un segundo plano en obras sobre la caza de pluma o sobre la caza en general.